Банкетные блюда

Наименование Выход, гр Цена, руб
Ассорти
Ассорти мясное (балык свинной, колбаса с/к, салями (или сыр)) 250 380,00
Ассорти сырное 250 380,00
Ассорти овощное (помидор, огурец, сл.перец) 250 185,00
Ассорти "фруктовая нарезка" (апельсин, яблоко, банан или киви) 300 200,00
Холодные закуски
Закуска “Оригинальная” (сыр, чеснок, майонез, яйцо) 120 120,00
Сельдь с луком (сельдь, лук, зел.горошек) 150 99,00
"Пенечки" сырные 1 порц 95,00
"Пенечки" печеночные "Зебра" 1 порц 95,00
Заливное (язык или телятина) 1 порц 250,00
Торт "печеночный" 1 порц 96,00
Икра красная в тарталетках 2 шт 225,00
Грибы маринованные с луком 100 120,00
Семга с/с 100 250,00
Рулетики "Царские" (семга с/с, икра красная, сыр сливочный) 150 390,00
Язык отварной с хреном (свинной) 100 170,00
Язык отварной с хреном (говяжий) 100 290,00
Соления домашние 400 120,00
Гарниры
Картофельное пюре 150 38,00
Картофель отварной кусочками с зеленью 150 45,00
Картофель "Фри" 150 60,00
Рис "Джувич" с овощами 150 60,00
Подгарнировка (горошек, кукур., пом, огур) 30/30/20/20 50,00
Подгарнировка по-корейски (горошек, кукур., овощи по-корейски) 30/30/20/20 50,00
Первые блюда
Солянка сборная мясная 300 125,00
Окрошка мясная (курица, карт, огурец св., яйцо, зелень, смет, майон, мин.вода) 300 89,00
Суп лапша по-домашнему с курицей 300 75,00
Вторые блюда из мяса и курицы
Шашлык из свинины 100 95,00
Мясо по-французски (свинина, лук, майонез, сыр) 180 185,00
Мясо по-французски с ананасом (свинина, ананас, майонез, сыр) 180 199,00
Отбивная из свинины с помидорами (свинина, помидор, сыр, майонез) 180 190,00
Отбивная из свинины с ветчиной (свинина, ветчина, сыр, майонез) 180 199,00
Свинина по-Артемовски (свинина, грибы, лук, сыр, майонез) 200 225,00
Отбивная из телятины с черносливом (телятина, чернослив, сыр, майонез) 180 290,00
Жюльен 125 115,00
Филе куриное с ананасом 180 180,00
Курица по-Дижонски 180 180,00
Мясо "Водопад" (свинина,ветчина,грибы,майонез) 230 280,00
Шея запеченная по-Царски 150 199,00
Цыплята табака под соусом 1000 399,00
Котлета по-Киевски 150 115,00
Рулет фаршированный (свинина.грибы.лук репч., масло сл., олейна, специи, сыр, майонез) 150 199,00
Рулет фаршированный (свинина, банан, масло сл., олейна, сыр, майонез) 150 199,00
Рулет фаршированный (свинина, чернослив, масло сл., олейна, сыр, майонез) 150 199,00
Пальчики из курицы 130 130,00
Пальчики из свинины 130 175,00
Голубцы 200 110,00
Салаты
"Водопад" (мясо с/в, телятина, грибы, переп.яйца, майонез) 150 250,00
Салат из языка (язык, св.огрурец, грибы, зел.гор., сыр, майонез) 150 180,00
Салат "Кардинал" (отв.телятина, грибы, лук мар., майонез) 150 150,00
Сельдь под шубой (сельдь, лук, свекла, яйцо, майонез) 200 120,00
Салат из кальмаров теплый (кальмары,лук жар, морковь жар., зел.горошек,майон.) 170 150,00
Салат из куриного филе (курица, грибы, сыр, сол.огурец, св.помидор, майонез) 150 120,00
Салат "Остров Барба" (ветчина, яйцо, помидор, грибы, кукуруза, майонез) 150 120,00
Салат "Греческий" (помидор св, огур.св., сыр, маслины, масло раст.лук сал, лист сал., лимон, уксус) 150 120,00
Салат “Грибная поляна” (Помидор, грибы, сыр, майонез) 150 99,00
Салат из крабовых палочек (кр.палочки, кукуруза, яйцо, св.огурец, майонез) 170 89,00
Салат "Цезарь с курицей" 250 190,00
Салат "Цезарь с креветками" 250 220,00
Салат "Цезарь с семгой" 250 280,00
Салат "Королевский" (семга сол, помид, огур, сл.перец, маслины, масло оливк., зел) 150 280,00
Горячие блюда из рыбы
Рыба запеченая под сыром 200 188,00
Стейк из семги под соусом (семга, лимон, маслины, майонез) 100 280,00
Рыба жаренная кусочками во фритюре 100 85,00